Bagel au saumon fumé

Cette  semaine, je vous présente ma recette du bagel au saumon fumé.

Ingrédients

• Pain à bagel
• Saumon fumé
• tomate
• oignon rouge
• avocat
• crème fraiche ou fromage blanc
• citron
• roquette
• sel, poivre
• ciboulette

Préparation

Couper le pain à bagel en 2 dans le sens de la longueur.

Mélanger du jus de citron à la crème fraîche ou au fromage blanc (plus diététique), ajouter du sel et poivre à votre convenance, ajouter de la ciboulette et mélanger le tout.

Coupez les tomates et les oignons en rondelles.

Coupez les avocats en tranches fines.

Faire griller légèrement votre pain à bagel.

Sur la face du dessous y étaler la crème fraîche, ajouter du saumon, des rondelles d’oignon, des rondelles de tomates et des tranches d’avocat, rajouter des rondelles d’oignon,  et la roquette, mettre le chapeau

Votre bagel est prêt à être dégusté. Si vous voulez le présentez en apéritif, je vous conseille d’avoir des mini pain à bagel, vos papilles seront enchantées.

Bon appétit.