Entrée


tarte saumon chèvre
Une quiche sans pâte au saumon frais et au chèvre, un vrai régal. Ingrédients 3 œufs 25 cl de lait 10 cl de crème fraîche 2 grosses cuillère à soupe de maïzena 100g de comté râpé 2 filets de saumon sans peau 1/2 buche de chèvre Ustensiles Préparation Préchauffer votre […]

Quiche sans pâte au saumon et chèvre


carpaccio saumon fume
Cette semaine, voici la recette du carpaccio de saumon fumé Ingrédients 300 g de saumon fumé 1 avocat de la roquette 1/2 citron sel, poivre, huile d’olive Préparation Disposer le saumon fumé en tranches très fines sur un plat. Au besoin recouper les tranches dans la longueur pour qu’elles soient […]

Carpaccio de saumon fumé


Salade saumon fumé
En ce temps estival quoi de mieux qu’une bonne salade fraîche au saumon bien entendu. Ingrédients : Mâche Saumon fumé Champignons frais Tomates Préparation : Laver et essorer la mâche, laver les tomates, passer un essuie-tout humide sur les champignons (ne pas laver les champignons sinon ils seront gorgés d’eau […]

Salade fraîche au saumon fumé



Rillettes de saumon
Pour changer des traditionnels apéro, les rillettes de saumon sauront ravir les papilles de vos convives. Vous pouvez également les servir en entrée avec une salade de légumes et des toasts. Ingrédients 280g de saumon 110g de saumon fumé 1,5 cuilère à soupe de ciboulette 1,5 cuillère à café d’aneth […]

Rillettes de saumon